Bawについて

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Bawについて

牧場から、そのままのやさしさを

当店は、自家牧場「細川牧場」の生乳を100％使用し、無添加・手づくりにこだわったヨーグルトをお届けしています。
搾りたての生乳の美味しさをそのまま活かし、余計なものは加えない。
ひとつひとつ丁寧に、母娘二人でつくる小さな工房だからこそ、大量生産はできませんが、その分、まっすぐでやさしい味に仕上げています。
地元の恵みを、地元の方へ。
そして、この土地に足を運んでくださる方へ。
毎日にちょうどいい、からだにやさしいヨーグルトをお届けします。

すべては、家族のために

はじまりは、約20年前。
代表の母が、家族のためにヨーグルトを作ったことでした。
毎日食べるものだからこそ、安心できて、本当に美味しいものを。
試行錯誤を重ねて生まれたその味は、やがて友人や知人へと広がり、「分けてほしい」「販売してほしい」という声が増えていきました。
こうして、家庭から生まれたヨーグルトは、地域に愛される味へと育っていきました。
今も変わらないのは、“家族に食べさせたいものをつくる”という想いです。

「Baw（バウ）」という名前に込めた想い

「Baw（バウ）」という名前は、牧場で育てているホルスタイン種の白黒模様“B（Black）A（and）W（White）”に由来しています。
白と黒の模様が特徴の牛たちが育む、新鮮でコクのある生乳。
その恵みを大切にしながら、この土地で、この場所だからこそできるヨーグルトづくりを続けています。
素材もできる限り国産にこだわり、使用するグラニュー糖も北海道産のものを使用しています。
牧場の風景や想いをそのまま込めた、「Baw（バウ）」という名前。
この名前とともに、これからも変わらない美味しさをお届けしていきます。